Кофе с апельсиновым соком называется бамбл кофе. Это связано с внешним видом напитка — сочетание слоев ярко-оранжевого сока и черного кофе напоминает окраску шмеля (англ. bumblebee).
Холодную версию напитка готовят из свежесваренного эспрессо, цитрусового сока и сиропа. Сначала в высокий стакан кладут лед, затем наливают сироп и сок, после добавляют кофе. Благодаря разной плотности ингредиентов бамбл получается многослойным и выглядит особенно эффектно.
Существует и горячая версия напитка. В этом случае свежеприготовленный эспрессо соединяют с подогретым соком. Напиток получается более мягким, а цитрусовые ноты гармонично сочетаются с насыщенным вкусом кофе.
Подробные рецепты приготовления холодного и горячего бамбл кофе доступны на сайте Nestlé Professional®.
Вкус бамбл кофе во многом зависит от качества кофейной основы. Компания Nestlé Professional® предоставляет в бесплатную аренду* автоматические кофемашины, которые готовят эспрессо по заданной рецептуре и обеспечивают стабильный результат в каждой чашке.
Кофемашины для бизнеса
Подобрать решение*Предоставление скидки в размере арендной платы и стоимости технического обслуживания при условии заключения договора на покупку ингредиентов на специальных условиях.