Энергетическая ценность черного кофе довольно мала — на одну чашку американо или эспрессо приходится всего 2–5 ккал. Основной вклад в калорийность напитков вносят сахар, молоко, сливки, сиропы и другие добавки.
Сколько калорий в кофе с молоком и сахаром
Рассчитать калорийность кофе самостоятельно довольно просто. Достаточно знать энергетическую ценность основных ингредиентов.
| Ингредиент | Примерная калорийность |
| Чайная ложка сахара без горки (5 г) | 20 ккал |
| Чайная ложка сахара с горкой (7 г) | 28 ккал |
| 100 мл молока 3,2% | 60 ккал |
| 100 мл овсяного молока | 45–50 ккал |
| 100 мл миндального молока без сахара | 15–25 ккал |
| 10 мл сливок 10% | 12 ккал |
Например, если добавить в черный кофе 100 мл молока жирностью 3,2% и чайную ложку сахара без горки, калорийность напитка увеличится примерно на 80 ккал.
Сколько калорий в кофе капучино, латте, флэт уайт, американо
Точное количество калорий зависит от рецептуры и используемого молока, однако для классических напитков можно ориентироваться на следующие значения.
| Напиток | Примерная калорийность |
| Латте 200 мл без сахара | 90–100 ккал |
| Латте 200 мл + 5 г сахара | 110–120 ккал |
| Латте 300 мл без сахара | 140–150 ккал |
| Латте 300 мл + 5 г сахара | 160–170 ккал |
| Капучино 180 мл без сахара | 70–80 ккал |
| Капучино 180 мл + 5 г сахара | 90–100 ккал |
| Флэт уайт 180 мл без сахара | 80–90 ккал |
| Флэт уайт 180 мл + 5 г сахара | 100–110 ккал |
| Американо без сахара | 2–5 ккал |
| Американо с сахаром | 7–10 ккал |
Калорийные рекордсмены
Самыми калорийными считаются напитки, в составе которых присутствуют сливки, шоколад, сиропы и другие сладкие ингредиенты:
- Раф — около 180–250 ккал в зависимости от объема и рецептуры;
- Мокка (мокачино) — 220–300 ккал благодаря шоколаду и молоку;
- Авторские кофейные напитки с сиропами, карамелью, взбитыми сливками и топингами могут содержать 300–500 ккал и даже больше.
Если хочется снизить калорийность кофе, достаточно уменьшить количество сахара, заменить сливки молоком или выбрать напиток без сладких добавок.
Чтобы калорийность напитков оставалась предсказуемой, важно соблюдать точные пропорции ингредиентов. Автоматические кофемашины НЕСКАФЕ® готовят напитки по заданным рецептурам, благодаря чему каждая чашка имеет стабильный состав. Nestlé Professional® предоставляет оборудование в бесплатную* аренду с полным сервисным сопровождением. Партнерам необходимо только заказывать фирменные ингредиенты.
Кофемашины для бизнеса
Подобрать решение*Предоставление скидки в размере арендной платы и стоимости технического обслуживания при условии заключения договора на покупку ингредиентов на специальных условиях.