Эспрессо или американо, капучино или латте макиато — существует огромное количество рецептов кофе. И у каждого кофемана есть свой любимый. Но, согласитесь, основа любого вкусного напитка — первоклассные натуральные кофейные зерна.
Как выбрать кофе в зернах для кофемашины, который поможет готовить идеальный эспрессо? Узнаете в нашей статье!
Виды кофе: отличия и оптимальный выбор для кофемашины
Самые популярные сорта кофе — Арабика и Робуста. Они отличаются как по внешнему виду, так и по вкусовым характеристикам.
Зерна Арабики имеют вытянутую форму. Особенность этого вида — мягкий благородный вкус с ярко-выраженной кислинкой. В зависимости от региона и условий выращивания аромат кофе может приобретать фруктовые или цветочные нотки.
Зерна Робусты легко узнать по округлой форме. В них содержится больше кофеина. За счет этого напиток получается более крепким и с характерной горчинкой.
Чаще всего производители смешивают два сорта в разных пропорциях, чтобы получить разные бленды.
А теперь главный вопрос — как выбрать натуральный кофе в зернах?
В первую очередь, нужно ориентироваться на вкусовые предпочтения:
- пикантная кислинка или благородная горечь,
- крепкий или более мягкий кофе, с небольшим содержанием кофеина,
- любимый оттенок вкуса — от освежающего фруктового до пряного древесного.
И, конечно, залог хорошего эспрессо — качественные кофейные зерна. А вот некоторые признаки качества:
- Не слишком объемная герметичная упаковка, которая хорошо сохраняет свежесть кофе.
- Дата изготовления. Напиток из свежих зерен получится более насыщенным.
Первоклассные кофейные зерна. Или секрет вкусного эспрессо от Nestlé Professional®
Выбор зернового кофе — тот случай, когда доверившись брендам с большим опытом, вы точно не прогадаете. К таким относится один из лидеров рынка — Nescafé®.
Кофейная география Nescafé® очень широка. Мы используем зерна, выращенные в Бразилии, Колумбии, Вьетнаме, Индии и Коста-Рике. Каждый бленд — это новая история вкуса. А значит, у вас есть возможность выбрать свой любимый из всего разнообразия. Предлагаем вам попробовать следующие варианты:
- NESCAFÉ® Selezione
Это микс Арабики и Робусты из Бразилии, Колумбии и Вьетнама. Бленд порадует идеально сбалансированной горчинкой и кислотностью. Кофейные зерна раскрываются в чашке нотками тропических фруктов, перекликающихся с древесными оттенками.
- NESCAFÉ® Intenso
Предпочитаете крепкий эспрессо? Тогда вам стоит попробовать NESCAFÉ® Intenso, также сочетающий зерна Арабики и Робусты. Кофе с первого глотка очаровывает нежной кремовой текстурой. И дополняет впечатление гармонией благородной горечи и яркой кислинки, а также послевкусием с оттенком какао.
Натуральный зерновой кофе NESCAFÉ® — идеальное решение для профессиональных кофемашин Nestlé Professional®. Современные технологии, которые лежат в основе работы наших кофейных аппаратов, и ответственный подход к производству кофе — гарантия безупречного качества напитков!
При покупке фирменных ингредиентов, вы можете приобрести кофемашину в бесплатную аренду. Оставьте заявку и узнайте подробности предложения на нашем сайте!
