Спрос на кофе и кофейные напитки растет, поэтому кофейный бизнес считается востребованным и перспективным. Любому бизнесу, связанному с реализацией кофе, требуется установка профессионального кофейного оборудования.
Какое бывает кофейное оборудование, для какого бизнеса его можно использовать и как сэкономить на покупке кофемашины, рассказывают эксперты Nestlé Professional®.
Важный критерий для кофейного бизнеса — качественный кофе. От того, понравится напиток клиенту или нет, зависит репутация заведения в целом. Прежде чем приобрести профессиональное оборудование для приготовления кофейных напитков, важно определить потребности бизнеса и его аудиторию.
Онлайн-подбор профессиональной кофемашины для вашего бизнеса
Если вы решили начать новый бизнес по продаже кофе или установить кофейное оборудование в существующем, выбирайте надежную профессиональную технику. Это позволит готовить качественный кофе и радовать посетителей широким ассортиментом кофейных напитков.
Для начала стоит понять, какое бывает кофейное оборудование и, исходя из потребностей вашего бизнеса, выбрать подходящее. Для приготовления кофе используют следующие устройства:
Кофемашины для бизнеса бывают разных типов. Для работы с полуавтоматическим аппаратом потребуется отдельный сотрудник (бариста), который сам следит за параметрами напитков и соблюдает технологию приготовления. К таким устройствам относится рожковая кофемашина.
В автоматических и суперавтоматических аппаратах все процессы автоматизированы и нуждаются в минимальном участии человека. В основном, от сотрудника требуется своевременно пополнять запасы кофе, доливать воду и молоко. Ассортимент таких кофемашин может включать несколько десятков видов кофейных напитков.
Устройство позволяет перемалывать кофейные зерна для полуавтоматических кофемашин. Для разных видов кофейных напитков настраивается подходящая степень помола.
С помощью кофеварки чаще всего варят черный кофе, зерна предварительно перемалывают в кофемолке. Кофеварки используют для заведений с небольшой проходимостью.
Необходим для приготовления кофейно-молочных напитков, например, капучино, латте, флэт уайт, где требуется подогреть молоко и взбить молочную пенку.
К дополнительным инструментам и аксессуарам кофейного оборудования относятся:
Для кофейного бизнеса рекомендуется установить автоматическую / суперавтоматическую кофемашину с высокой производительностью. С такой техникой легко обслуживать большой поток посетителей и быстро готовить по-настоящему вкусный кофе.
Кофейный бизнес связан с рядом финансовых вложений. Для покупки оборудования нужны средства: на кофемашину, дополнительные устройства, установку аппарата и его техническое обслуживание, на ингредиенты (кофе, молоко, какао).
Большинство затрат можно избежать, если воспользоваться услугой бесплатной аренды* профессиональных кофемашин Nestlé Professional®. Все, что потребуется — регулярно заказывать ингредиенты NESCAFÉ®.
Кофемашины NESCAFÉ® — профессиональное надежное оборудование для вашего бизнеса, с помощью которого вы сможете готовить напитки из натурального зернового и растворимого кофе. Простые в эксплуатации кофемашины NESCAFÉ® позволяют одним нажатием кнопки готовить великолепный кофе на любой вкус.
Оформите заявку на сайте, после чего специалисты Nestlé Professional® свяжутся с вами, подберут кофемашину для вашего бизнеса и помогут оформить договор бесплатной аренды* на любой срок.